fredag 7 oktober 2016

Presenttips: Frukostpicknick och egengjord receptbok






Det var en gång en kille som blev kär i en tjej och sedan gick det 10 år och någon av dem friade och SEN fick Ruben och jag äntligen gå på bröllop (det enda förutom vårt egna som vi har deltagit i!).

Vi passade så klart på att DIY:a bröllopspresenten så gott det gick. Eftersom det var ett par livsnjutare av rang som gifte sig så kändes det inte mer än rätt att gåvan gick i matens och resandets tecken. Det blev ett litet bidrag till bröllopsresan plus den här korgen (⬆️⬆️⬆️ ) som innehåller frukostattiraljer a la Brundells. Champagne, hemmagjord granola, grötblandning och creme caramel a la Grød i Köpenhamn, tortillas och salsa verde att göra chilaquiles på, mate (brudparets favoritdryck vad jag förstår), choklad... Sånt.

Och så gjorde jag en liten receptbok av ett tomt gratulationskort. Recepten skrev jag ut på papper som jag rev ut från en bok som jag köpt på loppis någon gång för länge sen (den är perfekt för pappersprojekt, som en bilderbok för vuxna med jättefina bilder och illustrationer tryckta på matt papper). Sedan klippte jag ut recepten/texterna och satte fast dem mellan kortets pärmar med papperstejp. Titelsidan är dessutom en bild gjord av argentinska illustratören/musikern Isol. Jag tyckte att det passade extra bra eftersom ett av parets favoritresmål är just Argentina.

Kortet/miniboken får 10/10 för stil, men minus flera miljoner för läslighet (filmreferens!). Jag tror brudparet kan lista ut det dock! Jag tror på deras kontrastseende helt enkelt.

måndag 3 oktober 2016

Laga saffranspannkaka utan socker

Saffranspannkaka utan socker

Kräftskiva.

Dukning till kräftskiva

Ansikte av potatismos

Kräftskiva med ansikten av potatismos till barnen.

Barnens kafferep på balkongen.


Tills för ett år sedan hade jag aldrig hört talas om saffranspannkaka. Big mistake. Big. Huge. (Filmreferens!)

Saffranspannkaka, för de som inte heller vet, är tydligen en gotländsk efterrätt med anor så långt tillbaka som 1700-talet. Det påminner inte jättemycket om pannkaka, tycker jag, utan snarare som en ugnsbakad Ris à la Malta med saffranssmak. Väldigt, väldigt gott är det. Ska man servera det "rätt" så ska det vara salmbärssylt till, men vi serverar den med hallon som vi kokat med lite lite vatten och låtit svalna.

Det var min käre man Ruben som visade mig saffranspannkakevägen och det var också han som lyckades hitta på ett recept som inte innehåller socker, och på vår kräftskiva med bästisarna Johannes och Annika för ett tag sedan var det premiärdags. Icke förvånande fick det här receptet tumme upp av samtliga (inklusive barnen så klart)!

Övriga roliga saker från kräftskivan:
- Ruben gör en fantastisk västerbottenpaj (mmm) med kantareller i (MMMMMM).
- Aron önskade sig ett potatismosansikte eftersom han hade sett ett på en förpackning pulvermos i mataffären. Sagt och gjort till honom och kompisen Källa! Stor succé.
- Aron och Källa hade kafferep med soppa på balkongen.

Saffranspannkaka utan socker

Ingredienser:
3 dl färska dadlar
2 pkt saffran
1 1/2 dl grädde
3 ägg
Smör till formen
1 liter risgrynsgröt
1 dl sötmandel

Koka grötriset enligt beskrivningen på paketet. Ställ åt sidan och låt svalna.
Sätt ugnen på 175 C.
Ta ut kärnorna ur dadlarna, och lägg dadlarna i en kastrull. Häll på vatten så att det knappt täcker dadlarna. Koka dadlarna på svag värme.
Skålla, skala och hacka mandlarna.
Blanda ut saffranet i grädden.
Blanda dadlarna med grötriset. Häll i grädden i ris- och dadelblandningen, rör runt.
Vispa upp äggen och häll i äggen och det mesta av mandlarna i risblandningen.
Smörj en ugnssäker form.
Häll smeten i formen, strö på de sista mandlarna.
Grädda mitt i ugnen i ca 60 minuter.
Servera med vispad grädde och kokade (svala) hallon.

söndag 25 september 2016

Bygg en fågelholk

Bygg och måla en egen fågelholk.

Fäst en fågelholk i ett träd utan att skada trädet.


Bygg och måla en egen fågelholk i giftfritt material.

Visste du att hösten är bästa tiden att sätta upp fågelholkar på? Jag hade ingen aning om det innan vi upptäckte Magiska trädgården på Kvarnholmen här i Stockholm i somras, såg deras galna och inspirerande fågelholkar, och bestämde oss för att bygga en egen här i hemmets lugna vrå.

Med hjälp av Naturskyddsföreningens finfina guide till hur man bygger en mesholk, och giftfria fingerfärger från Ekotjusigt.se, så snickrade Aron och jag ihop den här på bara några timmar. Jag stod för snickrandet och han för målandet. Träet är överblivna delar från när Arons Alfonshelikopter blev en träbil och vi monterade en planka på baksidan efter Naturskyddsföreningens tips, så att vi kunde hänga upp holken mellan två grenar i stället för att spika fast den i trädet och därmed skada det.

Sist av allt limmade vi fast en kokeshi-docka som jag fått när jag beställde ekologiskt schampo och inte riktigt visste var jag skulle göra av. Men fåglarna ska ju ha det lite fint de med!

När alltihop hade torkat så gick jag och Aron ut i skogen bakom vårt hus och letade efter ett träd som vi skulle kunna sätta upp holken i. Till slut hittade vi de perfekta grenarna, och Aron, den lilla troopern, ställde upp på fotografering dagen till ära.


lördag 24 september 2016

Gör en reseguide som i Elizabethtown

Gör en reseguide som i Elizabethtown. Exempel på förstasida från en reseguide om Island.

Gör en reseguide som i Elizabethtown. Exempel på uppslag från en reseguide om Island.

Gör en reseguide som i Elizabethtown. Exempel på uppslag från en reseguide om Island.


Min talang i livet är att jag kan hitta något jag gillar i de mest otippade av långfilmer, hur dåliga de än må vara i övrigt. Elizabethtown var kanske inte den bästa uppföljaren till klassikern Almost Famous (dagens underdrift), men den har en sak som är så sjukt inspirerande. Reseguiden! The scrapbook of scrapbooks! DEN tar filmen till en ny nivå, helt på egen hand.

Om du inte har sett filmen förstår du så klart inte alls vad jag pratar om här, så låt mig visa min kanske mest populära bild på Pinterest. Ena huvudkaraktären gör en reseguide till den andra huvudkaraktärens roadtrip - och här är den skärmdumpad från filmen och ihopsatt av mig så att jag kan inspireras av den när jag vill.



Perfektioooooon. Sedan jag såg Elizabethtown så har jag velat göra en egen reseguide i samma stil. Så när Ruben fick en resa till Island i present för några år sedan (detta var pre-Aron och när vi fortfarande tog flyget när vi skulle någonstans) tog jag chansen. På intet sätt blev den lika cool som reseguiden i filmen, men den fick duga.

Det bästa är om man har samlat på sig turistinfo om platsen vid tidigare besök, men det är också mycket möjligt att man kan få tag på broschyrer och kartor från flygbolag och resebyråer.

Tips på vad man kan klistra in i sin reseguide:

- Kartor
- Souvenirer från ställen/stället man åker till
- Bilder på dig, mottagaren, och resemålet - blanda Polaroidbilder med bilder tagna med en vanlig kamera
- Skivor att lyssna på med tillhörande låtlistor (om man till exempel åker på roadtrip (gärna med elbil eller tåg, ehum) eller listor på låtar som finns på Spotifylistor som du förberett)
- Vykort
- Broschyrer med turistinfo
- Klistermärken (MÅSTE inte ha något med resemålet/-målen att göra, men plus i kanten om det finns en tanke bakom dem)

Om du har gjort en egen reseguide vill jag gärna se den, så länka till bilder (eller mejla dem till mig)! Ganska avancerat DIY, men så roligt att göra och att få.

Gör en reseguide som i Elizabethtown. Exempel på reseguide om Island.

Gör en reseguide som i Elizabethtown. Exempel på uppslag från en reseguide om Island.

Gör en reseguide som i Elizabethtown. Exempel på uppslag från en reseguide om Island.

Gör en reseguide som i Elizabethtown. Exempel på uppslag från en reseguide om Island.

Gör en reseguide som i Elizabethtown. Exempel på uppslag från en reseguide om Island.

Gör en reseguide som i Elizabethtown. Exempel på uppslag från en reseguide om Island.

söndag 7 augusti 2016

En klimatsmart reseguide till Berlin med barn

Smoothies från Eiscafé Malibu på Salsabils uteservering i Prenzlauer Berg, Berlin.
Smoothies från Eiscafé Malibu, väntandes på halloumiwraps på Salsabil i Prenzlauer Berg.


Som jag nämnt så tågluffade vi alltså runt i Europa under två veckor i juni i år (2016). Vi reste Stockholm-Köpenhamn-Hamburg-Paris-Frankfurt-Berlin-Köpenhamn-Stockholm, och det var den perfekta semestern. Allt klaffade. Ingen stress, vi hann uppleva mycket, lagom långa tågresor, bra städer, trevliga boenden... Vi hade inte åkt tåg så långt förut så det var lite av ett test, men så här i efterhand önskar vi så klart att vi rest ännu längre och sett ännu mer eftersom allt gick så himla bra. Nästa gång ska vi tågluffa i en månad, minst!

Så här i efterhand återstå bara att skriva guider till hur man gör alla städerna tillsammans med barn. Sedan tidigare finns guiden till Paris här, och en guide till Köpenhamn skrev jag redan i vintras här.

Men nu ska det alltså handla om Berlin.

Det är en enorm skillnad mellan Paris och Berlin. Jag har aldrig tänkt på det förut eftersom jag aldrig besökt de två städerna efter varandra (eller ens under samma år), men efter trånga och lite hetsiga (men underbara) Paris var det faktiskt en lättnad att komma till Berlin med sina breda och folktomma gator, fantastiska restauranger och vegetariska/sockerfria/ekologiska matutbud.

Där man i Paris måste planera lekparksbesök så finns det lekparker överallt i Berlin (kanske inte i Kreuzberg då, men i Prenzlauer Berg och Friedrichshain). Det finns fontäner att blöta ner sig i och uteserveringar med gott om plats för barn. Det kändes lättare att ta det lugnt i Berlin än i Paris, vilket passade oss perfekt efter sex fartfyllda dagar i den franska huvudstaden. Berlin kräver mindre planering.

Vi rörde oss inte över särskilt stora områden, så den här guiden är fokuserad på Prenzlauer Berg, östra Kreuzberg, och lite Friedrichshain. Fyll gärna på med egna tips i kommentarerna!

Allmänna tips om Berlin:
  • Till skillnad från Paris så tror jag det funkar utmärkt att ha med sig barnvagn till Berlin. Breda gator, rulltrappor och spårvagnar gör att det finns väldigt lite hinder för en barnvagn att ta sig fram.
  • KONTANTER. Det är svårt att tro eftersom Tyskland känns ganska... affärsmässigt, men herregud vad dåliga de är på betalkort. Det är inte alls säkert att det går att betala med kort på restaurangen, kiosken, badhuset, museet eller vad det nu kan vara. Räkna med att de INTE gör det. Ta med kontanter! Och mynt. Det är inga problem att köpa biljett till spårvagnen i en biljettmaskin ombord på tåget, men du måste ha mynt. Tyskland, ni får gärna sammanstråla med oss andra i 2000-talet och börja använda betalkort i större utsträckning!
  • Åk tåg till Berlin. Det går alldeles utmärkt, och era barn kan bo kvar längre på jorden tack vare det eftersom ni inte förstör klimatet med en flygresa. På sommaren går det nattåg från Köpenhamn till Berlin, tips tips. Det innebär att man lätt tar ett dagtåg från Stockholm till Köpenhamn och sedan sover på tåget och vaknar i Berlin.
Resguide till Berlin med barn. Ett tips är att hyra en lägenhet via Airbnb.

Boende:
  • Vi hyrde en lägenhet via Airbnb i Prenzlauer Berg. Sandra och Ruben 2011: "Prenzlauer Berg vill man ju inte bo i. Där bor bara medelklassfamiljer med barn!" Sandra och Ruben 2016: "Vi bor i Prenzlauer Berg va? Där bor bara medelklassfamiljer med barn!"
    Prenzlauer Berg är otroligt lugnt och stillsamt och faktiskt helt perfekt för att bo i med barn. Det finns många lekplatser och bra och varierat restaurangutbud. Airbnb kan vara väldigt fördelaktigt prismässigt, och jag tycker att standarden på tyska lägenheten är bra. Skönt också att ha mer utrymme när man reser med barn vilket man ju har i en lägenhet till skillnad från ett hotellrum.
MACHmit! är ett museum om och för barn i Berlin. Bland annat kan man möblera jättestora dockskåp.
Aron inreder ett jättestort dockskåp på MACHmit!.

På MACHmit! i Berlin får barnen göra konstprojekt med inspiration från olika delar av världen.
Måla, klippa och klistra på MACHmit!.

Att se/besöka med barn:
  • Det finns ett märkligt och kul museum för barn i Prenzlauer Berg, MACHmit!. Det är inhyst i en gammal kyrka och man kan bland annat gå in i en jättestor livmoder, klättra runt i en galen labyrint, och göra olika typer av konstprojekt med inspiration från olika delar av världen. Det var lika delar konstigt och underbart. Aron gillade det massor!
  • Monbijou-badet. Ett litet, litet utomhusbad som är helt perfekt under varma sommardagar. Mitt i Berlin! 
  • Volkspark Friedrichshain. Det finns minst tre lekparker inom det här parkområdet, plus stenelefanter som sprutar vattnet om det är tillräckligt varmt ute. Väldigt bra hängställe vid fint väder.
Frukost, eller frühstück, från Bar Gagarin i Berlin.
Frühstück på Bar Gagarin.

Nudelsoppa och sockerfria jordgubbsmilkshakes från Si An i Berlin.
Soppa och milkshakes på Si An.

Mat från restaurant Umami i Prenzlauer Berg i Berlin.
Mat från Umami.

Alkoholfria drinkar från restaurant Umami i Prenzlauer Berg i Berlin.
Alkoholfria drinkar från Umami. Och Aron som undrar när jag är klar med fotandet så att han kan få dricka dem.

Äta:
  • En del av mitt syfte med att åka till Berlin är för att äta Frühstück. "Men vänta", kanske du tänker nu, "är inte Frühstück bara frukost på tyska?" Jo, säger jag då, fast bättre. Och man kan äta den hela dagen. Oftast beställer man in ett menyalternativ bestående av olika typer av bröd, ostar, omelett, sallad, grönsaker, marmelad, frukt, oliver, färskost... Till exempel, finns massa olika menyer att välja på. Mina favoritställen för Frühstück är Bar Gagarin i Prenzlauer Berg (åt där tre dagar i rad nu senast) och Salon Schmück i Kreuzberg. Båda har fantastiska vegetariska frukostar.
  • Koreanska Kimchi Princess i Kreuzberg. Att maten steks mitt på bordet är kul för hela familjen, de har prisvärda barnrätter, och jag älskar de små skålarna med kimchi och andra grönsaker som man beställer in till maten. Bra veggorätter! Nackdelen är att man måste vänta till efter 18 innan de börjar servera middag, kan vara svårt med småbarn.
  • I Friedrichshain ligger en ganska oansenlig restaurang med käk från ett lite ovanligt kök, nämligen Sri lankianskt (testa säga det högt, det är jättekul!). Den heter Sigirya, har väldigt många vegetariska rätter på menyn, och maten är så god att jag blir tårögd av att tänka på den. För jag är inte där, just nu, och äter den. Det torde finnas något för alla i familjen på menyn om man inte avskyr ris, nudlar, och alla former av curry.
  • Umami ligger granne med Bar Gagarin. Så om du äter en väldigt sen och lång frukost kan du släpa dig över gatan till Umami och käka middag där, för att senare gå vidare till Eiscafé Malibu som ligger vägg-i-vägg och avsluta med en jättegod smoothie eller en glass. Allvarligt talat så är Umami ett grymt lunch- eller middagsställe, och missa inte att testa deras alkoholfria drinkar som fick med beröm godkänt av hela familjen.
  • Salsabil är ett en kebab- och falafelkedja som serverar helt sjuuuuukt goda halloumisandwiches. Bra tips på sak att köpa med till lunch när man ska på utflykt.
  • Si An serverar jättefräsch vietnamesisk mat. Det jag tyckte var allra bäst var dock deras sockerfria milkshakes, gjorda på kokosmjölk och jordgubbar. Mmmm.
Kläd- och leksaksbutiken d.nik i Berlin.
d.nik i Prenzlauer Berg.

I Berlin finns det massor med välsorterade ekologiska matbutiker.
Ruben och Aron handlar ekologisk mat på en BioMarkt.

Handla:
  • Goo och Paul's Boutique på Oderberger Str. Samma företag, men lite olika inriktningar på de här två butikerna som ligger på samma gata. Goo gillade jag, de sysslar bara med second handmärkeskläder. För okej priser dessutom. 
  • Wertvoll. Affär med ekologiska kläder för både kvinnor och män. Låg jättenära vår lägenhet och perfekt för mig att fylla på underklädesförrådet i. Höhö.
  • Modern Graphics. Seriebutik där jag köpte anteckningsboken som numera är min konstdagbok för fem år sedan. Älskar seriebutiker och den här var grym!
  • Das Neue Schwarz. Second hand-butik som är väldigt välkurerad och därmed också dyr. 
  • Humana Second Hand & Vintage. Motsatsen till Das Neue Schwarz - billig och har allt. Mycket 80-tal. Här kan man hitta fynd om man är villig att leta lite.
  • Hilly's. Liten second hand-butik som har mycket barnkläder plus en del leksaker. Och damkläder. 
  • d.nik. Åh, d.nik. Så mycket fina och ekologiska grejer för barn. Såg de två snyggaste paren skor jag någonsin sett i den här affären. Köpte också giftfritt nagellack till Aron här (något som han hade pratat om i ett par veckor). Dessutom hade de enormt fin papperstejp här.
  • Blev helt överlycklig när jag upptäckte att det fanns jättestora och välsorterade ekologiska matbutiker överallt i Berlin. Som den här som låg bredvid vår lägenhet. Köpte både smink och matcha-te här. Man får passa på!
  • Buchbox är en jättefin bokaffär som ligger bredvid Sigirya (se under Äta ovan). Även om de mest har böcker på tyska så är den värd ett besök. Jag blev av någon anledning helt besatt av stämplar på den här tågluffen, köpte en hel del sådana på loppis, men på Buchbox köpte jag alfabetsstämplar och de är fantastiska. Jag stämplade omslaget på Arons bok med dem, se här.
Det var det om Berlin! Fyll som sagt gärna på med egna tips, jag vill gärna hitta fler bra second hand-affärer, restauranger och utflyktsmål med barn. 

lördag 6 augusti 2016

Återbruka ett spel, gör en girland

Så här gör du en girland av ett brädspel från loppis.

600

600

600

Min senaste loppisförälskelse är brädspel. Så kul! De kostar nästan ingenting och är de inte kompletta nog så kan man skapa roliga saker av dem. Är de kompletta kan man spela. Mina föräldrar ville aldrig spela brädspel så jag blir superpeppad när Aron vill spela något - vi fyndade till exempel Alfons kurragömmaspel för en tjuga och trots att det är ett strategispel som rekommenderas från fem år så slår Aron, 3,5 år, Ruben och mig VARJE gång vi spelar.

Jag hittade också ett jättejättefint bingospel från Djeco, men det var ospelbart eftersom det saknade för många delar. Så jag tog alla figurer och fäste dem på randig bomullstråd med hjälp av papperstejp och satte upp girlanden ovanför vår säng. På det sättet kan vi plocka ner dem när vi tröttnar och göra något annat fint av dem. Genialiskt, om jag får säga det själv!

Här är lite fler tips på hur man kan göra girlander:

tisdag 26 juli 2016

Gör en bok att förvara teckningar i

Gör om en bok från loppis till en förvaring för barnens konstverk

När det kommer till Arons teckningar har jag varit ganska sträng med vad jag sparar. Här hemma tar han oftast en tuschpenna, drar några snabba streck, byter papper, några streck till, byter papper... De brukar jag oftast inte behålla - om han inte gör någon alldeles särskilt som när han ritade en klockren ekorre eller lyckades göra en Pippi Långstrump-huvudfoting. Då läggs de så klart i spara-högen.

På förskolan är de så himla kreativa med barnen och sätter upp små stafflin och ritar av amaryllisar och blåbärsris eller testar att måla i guldfärg med tvättsvampar eller blandar sju olika tekniker. Jag ÄLSKAR det. När Arons alster kommer hem i slutet av terminen sparar jag i princip allt och blir helt tårögd bara av att titta på dem. Där kan han sitta och tova ull i timmar, eller blanda silkespapper med vatten så att vattnet blir färgat, eller göra en lerplatta och sätta fast kottar som han plockat. Underbart!

Det hade i alla fall blivit en liten hög i garderoben med hans skapelser, och det blir ju inte att man tar fram och tittar på dem efter den där första genomgången av högen från förskolan. Men så såg jag instruktionsfilmen Journal of Family Life på Creativebug och fast den inte handlar om hur man tar hand om barnens teckningar så kom jag på en idé - att samla Arons teckningar och målningar i en bok.

Håll i er nu, för nu blir det många bilder. Det hela är dock väldigt enkelt - jag gick till en loppis och köpte en ganska tunn, men hög bok. Tillräckligt stor för att ett A3-papper skulle få plats på ett uppslag.

Bok från loppis som ska bli förvaring för barnens teckningar

Jag började med att ta bort skyddsomslaget.

Bok från loppis med avtaget skyddsomslag

Så här fin var själva boken:

Bok från loppis utan skyddsomslag

Sedan rev jag försiktigt ut sidor, så att boken inte skulle bli så tjock när jag limmade in bilder i den. Jag tittade efter hur sidorna var vikta mot bokens rygg och rev ut hela sektioner (vad heter såna där sektioner som boksidorna är indelade i? Jag kan inte komma på det, jag blir galen!) så att det inte skulle bli några lösa blad.

Bok med urrivna sidor

Så här mycket blev kvar:

Bok med urrivna sidor ovanifrån

Därefter var det bara att sätta igång och klippa och klistra. Jag använde limstift, papperstejp och kuvert (för att göra en liten ficka där man kan stoppa ner kort och sånt som man inte vill klistra fast - idén kom från videon jag länkade till ovan).

En loppisbok med ficka för förvaring av barnens kort

En bok från loppis har blivit en förvaring av barnens konstverk

En begagnad bok får husera barnens stora och små konstverk

En begagnad bok med inklistrade barnteckningar i.

Till sist behövde jag ju en titel till omslaget. Jag kom inte på något bra sätt att täcka över texten på bokens rygg, så jag tog fram skyddsomslaget igen, vände det ut och in, och stämplade "Arons konst" på ryggen och på framsidan. Det funkade ju bra det med!

Gör en bok till barnens konstverk och stämpla titeln på det utochinvända skyddsomslaget.

lördag 23 juli 2016

Spana in de här små retrogodispåsarna

Retrogodispåsar säljes - alla intäkter går till att hjälpa flyktingar.

Det är så lätt att glömma allt det fruktansvärda som händer där ute i världen. När medierapporteringen klingar av, man stänger gränser, och röstar igenom en ny flyktinglag så lyckas det här med flyktingkatastrofen falna i minnet. Ur syn, ur sinn. Så är det för mig och jag gissar att det är så för många andra också.

Men låt oss inte glömma! Låt oss fortsätta att hjälpa! Påsarna på bilden fick jag när min mormor och morfars lanthandel stängde. De är en sån symbol för min barndom, kanske är de det för dig med? Nu säljer jag ett gäng av dem, de kostar 20 kronor för 10 påsar. Pengarna går som vanligt oavkortat till att hjälpa flyktingar, nu via organisationen Vi gör vad vi kan. Mejla mig gärna på sandrabrundell[at]gmail.com om du är intresserad av att köpa påsar och hjälpa flyktingar, eller skänk pengar direkt till Vi gör vad vi kan.*

* I ursprungsinlägget hänvisade jag till min Etsybutik. Jag håller på att stänga den, då Etsys policy inte tillåter att man hjälper flyktingar från Syrien. Självklart inget jag kan vara del av, så jag har öppnat en butik här i stället. Där kommer jag endast att sälja posters, så om du är intresserad av att köpa godispåsarna i det här inlägget, så mejla mig på sandrabrundell[at]gmail.com så ordnar vi det!